Работаем ежедневно с 9:00 до 20:00 


Тел: 8 800 775 51 35 (с 9:00 до 20:00 по Мск) 

Интересные факты

  1. Как пандемия меняет потребительское поведение?

    Результаты исследований крупнейших британских консалтинговых компаний показывают, что с большой вероятностью произойдут изменения в том, как покупатели совершают покупки и как они используют технологии в процессе покупок. Данные статистики могут помочь в первую очередь розничной торговле, банкам и туристическим операторам, которые внедряют технологии, включая банкоматы, билетные автоматы и кассы самообслуживания.

    Читать далее »
  2. Что нового в мире упаковки? 5 экологичных решений

    Ведущий европейский производитель высококачественного картона из свежего волокна Metsä Board объявил победителей международного конкурса The Better with Less Design Challenge (Чем меньше отходов, тем лучше). Задача участников состояла в разработке новых экологических упаковочных решений для каждодневных продуктов. Результаты оценивались по нескольким параметрам. Что смогли сконструировать дизайнеры, читайте в продолжении.

    Читать далее »
  3. Одноразовая посуда — гарант соблюдения чистоты и пищевой безопасности

    Одноразовые бумажные стаканы впервые появились в США еще в начале прошлого века. Американский врач Э. Дэвидсон провёл исследование и выявил факт высокой смертности среди учащихся школ, одной из причин которой было использование многоразовой посуды в столовых. 

    Читать далее »
  4. Инновация в сфере общественного питания как фактор стратегического развития

    Цифровизация в сфере общепита Фундаментальный тренд на цифровизацию и меняющиеся предпочтения потребителя оказывают влияние на бизнес-модели. Сфера общественного питания также переживает изменения: по оценке аналитиков компании Aaron Allen & Associates, уже сейчас не менее 6% ресторанных продаж в мире приходится на доставку. При этом ожидается, что в ближайшие годы цифра возрастёт до 10%. Об этих и других фактах диджтл-изменений в сфере общепита читайте далее в статье.

    Читать далее »
  5. 8 весомых преимуществ бумажной посуды и упаковки

    Девушка держит в руках крафтовую подарочную упаковку

    Успех бизнеса зачастую кроется в деталях, и владельцам кафе или кофеен всегда приходится быть в курсе трендов и новых популярных веяний в индустрии, чтобы оставаться лучшими для своих любимых клиентов. И одной их таких новинок стали бумажные пищевые контейнеры для еды, которые с каждым годом становятся всё более востребованными в сфере общественного питания. Кроме привлекательности для самих посетителей, бумажная упаковка может существенно помочь развитию всего кафе. И тому есть как минимум 8 весомых причин.

    Читать далее »
  6. Кофейные традиции в разных странах

    Карта путешественника и кофе в чашке

    В этой небольшой статье поделимся с вами интересными фактами о традициях и особенностях приготовления и подачи кофе в Бразилии, Мексике, Франции, Эфиопии, Ирландии, Вьетнаме. Жители этих стран — страстные любители кофейных напитков, но готовят их по-разному. Путешествия по миру вообще дают много неординарных сочных идей. Возможно, кто-нибудь загорится идеей открыть новую кофейню с рецептами напитков из разных стран?

    Читать далее »
  7. Разновидности холодных кофейных напитков: от колд-брю до кофе со сгущёнкой

    Холодный кофейный напиток

    Холодный латте с густой пеной, сливочный гляссе, сладкий фраппучино с хрустящей ледяной корочкой… Все эти традиционные бодрящие напитки, безусловно, хороши, но давайте ненадолго забудем о классике летнего жанра и обратим внимание на альтернативу – новые модные категории кофе. Любая современная кофейня, уважающая себя и своих клиентов, сегодня обязана предлагать им не только горячий американо, но и крафтовый колд-брю собственного производства, разлитый в оригинальную тару.

    Читать далее »
  8. Картофельный стрит- и фастфуд в разных странах

    картофель фри Фаст и стрит фуды никогда не утратят свою популярность, ведь благодаря им можно вкусно, сытно, а главное недорого поесть и даже просто перекусить на ходу, когда совсем нет времени на посиделки в кафе. Но так ли похожи подходы к уличной еде в разных странах? В этом вопросе мы попробовали разобраться в данной статье.

    В каждой стране есть своя традиционная уличная или быстрая еда, попробовать которую спешат многочисленные туристы, желающие познакомиться с национальной кухней страны во всем ее разнообразии. Среди них немало блюд с картошкой, вот только несколько самых популярных.

    В Никарагуа одним из самых известных уличных блюд является накатамаль – в банановом листе запекают густую массу из кукурузной муки с разными начинками, среди ко
    Читать далее »
  9. Gelato или Froyo - в чем различие мороженого удовольствия?

    Джелато или фройо?

    Итальянское мороженое (Джелато) отличается от обычного мороженого в нашем понимании, прежде всего, технологией производства. Его принято готовить там же, где продают. Такие кафе-мороженое в Италии называются джелатериями. Теперь все чаще джелатерии появляются и на наших улицах.

    Настоящее джелато готовится на основе цельного молока без использования воды. Именно поэтому в настоящем джелато вы не почувствуете кристалликов льда! Правильное Джелато имеет богатый и насыщенный вкус, приятный аромат и мягкую консистенцию.

    Джелато не принято замораживать и хранить. Самое верное здесь – съесть сразу после приготовления!

    Настоящее Джелато найдет свою аудиторию в любом кафе, кофейне или ресторане. Залог успеха – свежие и качественные ингредиенты, талантливый повар и красивая упаковка!

    Читать далее »
  10. Использование одноразовой посуды в офисах.

    одноразовые стаканы в офисе

    Вы когда-нибудь задумывались о том, сколько времени тратится в офисе на мытье чашек, ложек и тарелок? По данным последних исследований стало известно, что офисные сотрудники тратят на мытье посуды от 5 до 15 минут рабочего времени в день. А это порядка 5 часов в месяц.

    Впечатляет, правда? Помимо времени, стоит учитывать и комфорт сотрудников - им гораздо удобнее взять бумажный стакан для очередной порции бодрящего кофе или чая. А разогреть и пообедать приятнее с использованием бумажных тарелок, а не пластиковых контейнеров, в которых этот обед был принесён из дома.

    Читать далее »
Posts loader